少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸蛋，可以预防亚硝胺中毒。

砷在人体中不含有蓄积性。

判断题砷在人体中不含有蓄积性。

保障公众的健康是风险管理最主要的目的。

判断题保障公众的健康是风险管理最主要的目的。

经过花生炒制后，可使黄曲霉毒素的量减少。

判断题经过花生炒制后，可使黄曲霉毒素的量减少。