单项选择题
A.过去称食物特殊动力作用 B.因摄食而引起的能量额外消耗 C.这种额外能量消耗，伴有体温升高 D.这种额外能量消耗，与摄食无关 E.蛋白质的食物热效应最高
储留氮是指（）。A.储留氮=食物氮-粪氮B.储留氮=食物氮-尿氮C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮）D.储留氮=...
单项选择题储留氮是指（）。
A.储留氮=食物氮-粪氮 B.储留氮=食物氮-尿氮 C.储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮） D.储留氮=消化率×生物价 E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
蛋白质生物价的计算公式是（）。A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）C.生物价=吸...
单项选择题蛋白质生物价的计算公式是（）。
A.生物价=吸收氮×100% B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮） C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮） D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮 E.生物价=储留氮÷吸收氮×100
人体必需微量元素中含量最多的是（）。A.碘B.锌C.铜D.钙E.铁
单项选择题人体必需微量元素中含量最多的是（）。
A.碘B.锌C.铜D.钙E.铁
