单项选择题
A.亚麻酸 B.亚油酸 C.花生四烯酸 D.二十碳三烯酸 E.二十碳四烯酸
关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。A.试验动物是雌性断乳小鼠B.参考蛋白质为鸡蛋蛋白质C.用含15%蛋白...
单项选择题关于PER测定试验中，叙述正确的是（）。
A.试验动物是雌性断乳小鼠 B.参考蛋白质为鸡蛋蛋白质 C.用含15%蛋白质饲料进行喂饲 D.实验期为30天 E.以上均错
谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。A.赖氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.蛋氨酸E.苏氨酸
单项选择题谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。
A.赖氨酸 B.色氨酸 C.苯丙氨酸 D.蛋氨酸 E.苏氨酸
氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。A.表观消化率B.真消化率C.限制氨基酸D.生物利用率E.净利用率
单项选择题氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。
A.表观消化率 B.真消化率 C.限制氨基酸 D.生物利用率 E.净利用率
