白酒因贮存质量提高是酯类增加的结果。

阈值大的物质呈香呈味也大。

判断题阈值大的物质呈香呈味也大。

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。

判断题白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。

衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。

判断题衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。