简答题 简述酒精生产发酵结束后，残糖指标较高的原因。

简单分析酒精生产过程中酒母培养不好的因素。

问答题简单分析酒精生产过程中酒母培养不好的因素。

中国已经批准的燃料乙醇企业有哪几家？使用燃料乙醇的省份有哪几个？

问答题中国已经批准的燃料乙醇企业有哪几家？使用燃料乙醇的省份有哪几个？

简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。

问答题简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。