单项选择题
A.气体膨胀 B.液体膨胀 C.液体气化 D.化学变化
臭氧不具有（）作用。A.杀菌消毒B.减缓水果成熟C.除臭D.防止脂类食物氧化变质
单项选择题臭氧不具有（）作用。
A.杀菌消毒 B.减缓水果成熟 C.除臭 D.防止脂类食物氧化变质
二氧化碳浓度对（）库食物保质时间有影响。A.鱼B.肉C.菜D.A和B和C
单项选择题二氧化碳浓度对（）库食物保质时间有影响。
A.鱼 B.肉 C.菜 D.A和B和C
下列各库中对通风要求较高的是（）。A.鱼库B.肉库C.菜库D.干货库
单项选择题下列各库中对通风要求较高的是（）。
A.鱼库 B.肉库 C.菜库 D.干货库
