多项选择题
A.饼干B.蛋糕C.月饼D.面包
超高温灭菌乳的灭菌方法有()A.直接灭菌B.喷淋法C.间接灭菌D.浸渍法
多项选择题超高温灭菌乳的灭菌方法有()
A.直接灭菌B.喷淋法C.间接灭菌D.浸渍法
煮制的作用是()A.固定制品形态B.改善产品色香味C.杀死微生物和寄生虫D.提高保鲜效果
多项选择题煮制的作用是()
A.固定制品形态B.改善产品色香味C.杀死微生物和寄生虫D.提高保鲜效果
烟熏对人体有哪些影响?()A.产生致癌物B.产生愉悦感C.产生刺激性气味D.产生焦躁感
多项选择题烟熏对人体有哪些影响?()
A.产生致癌物B.产生愉悦感C.产生刺激性气味D.产生焦躁感