判断题
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
菜单的菜式品种、水平和特色决定了餐饮企业购置设备、灶具、桌椅和餐具的种类。
判断题菜单的菜式品种、水平和特色决定了餐饮企业购置设备、灶具、桌椅和餐具的种类。
菜单在体现餐饮服务规格、水平、风格、特色的同时，但不决定企业餐饮成本的高低。
判断题菜单在体现餐饮服务规格、水平、风格、特色的同时，但不决定企业餐饮成本的高低。
以中档及中档偏下的消费群体为市场目标，菜肴质量良好，价格适中，环境基本舒适、整洁，是（）A.家庭餐馆B.饭店餐...
单项选择题以中档及中档偏下的消费群体为市场目标，菜肴质量良好，价格适中，环境基本舒适、整洁，是（）
A.家庭餐馆B.饭店餐厅C.快餐店D.火锅店
