多项选择题
A.绿皮 B.黑头 C.分量少
确保吮指原味鸡外观符合标准的关键把控点有哪些?()A.观察厨房员工裹粉流程及整皮操作标准B.检查解冻和腌制流程...
多项选择题确保吮指原味鸡外观符合标准的关键把控点有哪些?()
A.观察厨房员工裹粉流程及整皮操作标准 B.检查解冻和腌制流程 C.校准关键设备
吮指原味鸡的关键品质机会点是以下哪项?()A.外观B.熟制程度C.口感
单项选择题吮指原味鸡的关键品质机会点是以下哪项?()
A.外观 B.熟制程度 C.口感
产品外观包括以下哪些方面?()A.颜色B.完整性C.无缺陷
多项选择题产品外观包括以下哪些方面?()
A.颜色 B.完整性 C.无缺陷