制作水果塔所需准备的材料包括甜酥面坯、（）、水果及装饰。

关于果冻的营养价值，下面表述有错误的是（）A.果冻是以卡拉胶、魔芋粉为主要原料的B.果冻富含高膳食纤维C.果冻...

单项选择题关于果冻的营养价值，下面表述有错误的是（）

下面关于水果的成型方法，说法错误的是（）A.水果的颜色要配合果冻的颜色B.装饰后的颜色必须具有协调性C.要选择...

单项选择题下面关于水果的成型方法，说法错误的是（）

面筋质是一种黏结而又有弹性的网络组织，是面坯的支架。

判断题面筋质是一种黏结而又有弹性的网络组织，是面坯的支架。