茶馆男服务员站立时，双手交叉且置于小腹部

服务人员良好的身体素质和心理质是做好服务工作的前提和保证

判断题服务人员良好的身体素质和心理质是做好服务工作的前提和保证

茶前服务人员要正确处理应急情况，遇事镇静，熟练运用既定停则和程序。

判断题茶前服务人员要正确处理应急情况，遇事镇静，熟练运用既定停则和程序。

馆务最本的特征就在于它的不确定性。

判断题馆务最本的特征就在于它的不确定性。