单项选择题
A.如鱼目，微有声 B.边缘如涌泉连珠 C.腾波鼓浪 D.气直冲贯，方是纯熟
茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其中又以（）占绝大多数。A.茶叶碱B.咖啡碱C.可可碱D.其它
单项选择题茶叶干物质中，生物碱的含量占2—5%，其中又以（）占绝大多数。
A.茶叶碱 B.咖啡碱 C.可可碱 D.其它
辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。A.看干度B.看外形色泽C.看汤色D.嗅干香
单项选择题辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。
A.看干度 B.看外形色泽 C.看汤色 D.嗅干香
水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是（）。A.溶解水中O2CO2减少B.Ca2+Mg2+减少C.水温过高D.水...
单项选择题水沸过久，有损茶汤新鲜滋味，其原因是（）。
A.溶解水中O2CO2减少 B.Ca2+Mg2+减少 C.水温过高 D.水浸出物过多
