单项选择题
A.烟酸 B.无机盐 C.蛋白质 D.维生素B1 E.维生素B2
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。A.鱼油B.猪油C.牛油D.羊油E.奶油
单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。
A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 E.奶油
下列说法正确的是（）。A.化学结构决定理化性质及化学活性B.化学活性决定理化性质C.化学活性由生物活性决定D....
单项选择题下列说法正确的是（）。
A.化学结构决定理化性质及化学活性 B.化学活性决定理化性质 C.化学活性由生物活性决定 D.化学活性和理化性质影响化学结构 E.化学结构直接决定生物活性
食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10％B.14％C.12％D.16％E.1...
单项选择题食物中含氮量占蛋白质的（）由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A.10％ B.14％ C.12％ D.16％ E.17％
