单项选择题
A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质 D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。A、总浸出物B、湿浸出物C、可溶性物质D、不溶性物质
单项选择题葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。
A、总浸出物 B、湿浸出物 C、可溶性物质 D、不溶性物质
食品检验的异常结果,通常是指标准规定检验项目的()偏离产品的真实属性,例如某产品的总氮含量为48g/kg,其中...
单项选择题食品检验的异常结果,通常是指标准规定检验项目的()偏离产品的真实属性,例如某产品的总氮含量为48g/kg,其中铵态氮含量为56g/kg。
A、计算值 B、检测值 C、经验值 D、估算值
下列各项中()不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。A、恒温水浴B、电热恒温干燥箱C、干燥器D、天平
单项选择题下列各项中()不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。
A、恒温水浴 B、电热恒温干燥箱 C、干燥器 D、天平