向客人呈递酒水单时或菜单时，应先男士后女士，按顺时针方向派发。

将玻璃杯举过视线，放在光线下检查是否有污点，脏物，裂痕或崩口。

判断题将玻璃杯举过视线，放在光线下检查是否有污点，脏物，裂痕或崩口。

服务员在撤换烟灰缸时应尽量不打扰客人。

判断题服务员在撤换烟灰缸时应尽量不打扰客人。

为方便客人就餐，在中餐宴会桌椅布置时，可将餐椅按就餐式摆放，椅间距均匀。

判断题为方便客人就餐，在中餐宴会桌椅布置时，可将餐椅按就餐式摆放，椅间距均匀。