油脂加热到280°颜色变深，但不变黑，这也是合格的品质特征。

JSG筛层使用时排列的次序是：下面是绝对筛层，上面是辅助筛层。

判断题JSG筛层使用时排列的次序是：下面是绝对筛层，上面是辅助筛层。

鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。

判断题鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。

测定小麦容重时，称重前要拣出试样中的全部杂质。

判断题测定小麦容重时，称重前要拣出试样中的全部杂质。