简答题 胰凝乳蛋白酶能水解其他蛋白质，为什么它们不会消化它们自身？

许多蛋白质通过其氨基端的肽段固定在细胞膜上。已知某蛋白质与膜结合的序列为Met－Ala－Leu-Phe-Leu...

问答题许多蛋白质通过其氨基端的肽段固定在细胞膜上。已知某蛋白质与膜结合的序列为Met－Ala－Leu-Phe-Leu-LeuMet-Ala-Leu-Gly-Pro-Asn-Ala-Met-Leu-Phe-Leu-Leu-Ala-Ala-Met，推测该序列可能具有什么结构？为什么它可以插入膜内？

为什么多聚组氨酸在pI7.8时不能溶解，而在pH5.5时却能溶解。

问答题为什么多聚组氨酸在pI7.8时不能溶解，而在pH5.5时却能溶解。

推断多聚Glu在pH＜4水溶液和pH＞6水溶液中的构象。

问答题推断多聚Glu在pH＜4水溶液和pH＞6水溶液中的构象。