简答题 推断多聚Glu在pH＜4水溶液和pH＞6水溶液中的构象。

为什么所有肽键均为反式构型？肽链折叠中顺反异构化的可能性存在吗？

问答题为什么所有肽键均为反式构型？肽链折叠中顺反异构化的可能性存在吗？

根据肽键平面刚性的学说，限制多肽链旋转的主要因素是什么？

问答题根据肽键平面刚性的学说，限制多肽链旋转的主要因素是什么？

凝胶过滤和SDSˉPACE测得的蛋白质的相对分子质量是真实相对分子质量。

判断题凝胶过滤和SDSˉPACE测得的蛋白质的相对分子质量是真实相对分子质量。