单项选择题
A.价格要反映产品价值 B.价格必须适应市场需要 C.制定价格必须服从国家政策 D.价格必须保持稳定
下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是（）。A.叉烧酥B.芸豆卷C.熏肉大饼D.叶儿粑
单项选择题下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是（）。
A.叉烧酥 B.芸豆卷 C.熏肉大饼 D.叶儿粑
下列原料中属于矿物性原料的是（）。A.色素B.香精C.食盐D.琼脂
单项选择题下列原料中属于矿物性原料的是（）。
A.色素 B.香精 C.食盐 D.琼脂
下列关于蒸法的分类中正确的是（）。A.蒸法分为碎件蒸和整件蒸B.蒸法分为慢火蒸、中火蒸和猛火蒸C.蒸法分为平蒸...
单项选择题下列关于蒸法的分类中正确的是（）。
A.蒸法分为碎件蒸和整件蒸 B.蒸法分为慢火蒸、中火蒸和猛火蒸 C.蒸法分为平蒸、裹蒸、扣蒸和排蒸 D.蒸法分为一次蒸和两次蒸
