环境整洁与否，餐具是否清洁可以影响人的食欲。

半流质饮食含丰富膳食纤维，易于消化。

判断题半流质饮食含丰富膳食纤维，易于消化。

全天摄入热量，一般早餐约占30%，中餐40%，晚餐30%。

判断题全天摄入热量，一般早餐约占30%，中餐40%，晚餐30%。

为保证自身安全，老人应注意不突然改变体位。

判断题为保证自身安全，老人应注意不突然改变体位。