分菜服务方法应包括（）

中餐宴会服务流程及标准包括（）A.开餐前组织准备工作B.迎宾C.席间服务D.送客服务

多项选择题中餐宴会服务流程及标准包括（）

餐厅客用器具中的瓷器类包括（）A.装饰盘B.盐椒盅C.头盆刀叉D.白兰地杯

多项选择题餐厅客用器具中的瓷器类包括（）

餐厅服务器具中的布件类包括（）A.台布B.口布C.毛巾D.托盘

多项选择题餐厅服务器具中的布件类包括（）