单项选择题
A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.不饱和脂肪酸 E.亚油酸
大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）A.维生素B1B.维生素B2C.烟酸D.维生素CE.维生素K
单项选择题大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）
A.维生素B1 B.维生素B2 C.烟酸 D.维生素C E.维生素K
不是维生素A缺乏的症状的是（）A.黏膜上皮细胞的角化B.毕脱斑C.智力低下D.生长发育迟缓E.夜盲症
单项选择题不是维生素A缺乏的症状的是（）
A.黏膜上皮细胞的角化 B.毕脱斑 C.智力低下 D.生长发育迟缓 E.夜盲症
下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）A.米研磨精细B.烹调中加酸C.烹调中加碱D.过分淘汰...
单项选择题下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）
A.米研磨精细 B.烹调中加酸 C.烹调中加碱 D.过分淘汰 E.以上都不是
