单项选择题
A.充分识别食品安全危害 B.确定组织需要控制的食品安全危害 C.验证流程图的准确性 D.确定可接受水平
对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）A.应为潜在不安全产品B.应按潜在不安全产品进行处...
单项选择题对不符合操作性前提方案条件下生产的产品，以下说法正确的是（）
A.应为潜在不安全产品 B.应按潜在不安全产品进行处理 C.应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果，必要时按潜在不安全产品进行处理 D.经原因分析，按不合格品进行处理
对控制措施组合的确认应在（）A.前提方案控制措施实施之前以及变更后B.操作性前堤方案控制措施实施之前以及变更后...
单项选择题对控制措施组合的确认应在（）
A.前提方案控制措施实施之前以及变更后 B.操作性前堤方案控制措施实施之前以及变更后 C.ＨＡＣＣＰ计划控制措施实施之前以及变更后 D.操作性前堤方案和ＨＡＣＣＰ计划控制措施组合实施之前以及变更后
关键限值是指（）。A.与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准B.在超过CL之前使CCP得到控制之值C...
单项选择题关键限值是指（）。
A.与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准 B.在超过CL之前使CCP得到控制之值 C.经危害分析所确定的控制值 D.控制危害措施的一种表现形式
