问答题
1.千万不要把热的食品放到冰箱里2.不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品3.冷库（冰箱）的门应经常......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
简述为避免交叉污染，如何进行凉菜改刀和凉拌操作
问答题简述为避免交叉污染，如何进行凉菜改刀和凉拌操作
简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
问答题简述餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是什么
简述预防虫害侵入的方法包括哪些
问答题简述预防虫害侵入的方法包括哪些
