单项选择题
A.痢疾B.消化不良C.长期摄入低剂量化学物质引起的慢性中毒D.赤霉病麦中毒
制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）A...
单项选择题制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖（）
A.40℃B.30℃C.20℃D.10℃
下列哪种食品应达到商业无菌的要求（）A.牛奶B.啤酒C.酱油D.罐头食品
单项选择题下列哪种食品应达到商业无菌的要求（）
A.牛奶B.啤酒C.酱油D.罐头食品
动物脂的生产方法主要是（）A.熬炼B.压榨C.溶剂萃取D.水代
单项选择题动物脂的生产方法主要是（）
A.熬炼B.压榨C.溶剂萃取D.水代
