制备用以测定酒中总糖的试样时，液温要求控制在（）。

白酒中总脂的测定过程中，皂化后滴定终点的颜色是（）。A.粉红色B.微红色C.微红色消失D.紫色

单项选择题白酒中总脂的测定过程中，皂化后滴定终点的颜色是（）。

比色法测葡萄酒、果酒中甲醇时测吸光度所用波长为（）。A.490nmB.590nmC.690nmD.790nm

单项选择题比色法测葡萄酒、果酒中甲醇时测吸光度所用波长为（）。

在果酒中实测挥发酸的分析过程中，所用试剂为（）。A.酚酞指示液B.淀粉指示液C.石磊指示液D.甲基橙指示液

单项选择题在果酒中实测挥发酸的分析过程中，所用试剂为（）。