（）步伐是餐厅日常服务工作中使用最多的一种步伐。

在普通宴会的服务中一般至少更换（）骨碟。A.一次B.两次C.三次D.五次

单项选择题在普通宴会的服务中一般至少更换（）骨碟。

斟酒姿势是指斟酒服务时，餐厅服务员（）、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。A.示酒B.持酒瓶的手法C.开瓶D....

单项选择题斟酒姿势是指斟酒服务时，餐厅服务员（）、站立、行走及向酒杯中斟酒时的动作。

下列选项中，上菜顺序错误的是（）。A.先冷菜后汤菜B.先优质菜后一般菜C.先冷菜后热菜D.先素菜后荤菜

单项选择题下列选项中，上菜顺序错误的是（）。