单项选择题
A.操作完毕后立即整理干净B.随意放置不整理C.常年不打扫D.定期清洗
制作哪种少司时,不能放入冰箱保存()?A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
单项选择题制作哪种少司时,不能放入冰箱保存()?
A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量
单项选择题法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?
A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量
西餐烹饪中奶油有哪几种类型()?A.淡奶油、甜奶油和酸奶油B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油C.甜奶油、全脂奶油...
单项选择题西餐烹饪中奶油有哪几种类型()?
A.淡奶油、甜奶油和酸奶油B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油C.甜奶油、全脂奶油和酸奶油D.淡奶油、全脂奶油和脱脂奶油