单项选择题
A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量
单项选择题法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?
A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量
西餐烹饪中奶油有哪几种类型()?A.淡奶油、甜奶油和酸奶油B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油C.甜奶油、全脂奶油...
单项选择题西餐烹饪中奶油有哪几种类型()?
A.淡奶油、甜奶油和酸奶油B.全脂奶油、半脂奶油和脱脂奶油C.甜奶油、全脂奶油和酸奶油D.淡奶油、全脂奶油和脱脂奶油
面类食品中,意面的品种大约有多少种()?A.50多种B.70多种C.100多种D.140多种
单项选择题面类食品中,意面的品种大约有多少种()?
A.50多种B.70多种C.100多种D.140多种