单项选择题
A.硫胺素 B.核黄素 C.维生素A D.烟酸 E.硒
下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。A.西红柿B.洋葱C.西兰花D.苦瓜E.甘蓝
单项选择题下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。
A.西红柿 B.洋葱 C.西兰花 D.苦瓜 E.甘蓝
长期生食鸡蛋可以发生（）。A.硫胺素缺乏B.核黄素缺乏C.烟酸缺乏D.生物素缺乏E.抗坏血酸缺乏
单项选择题长期生食鸡蛋可以发生（）。
A.硫胺素缺乏 B.核黄素缺乏 C.烟酸缺乏 D.生物素缺乏 E.抗坏血酸缺乏
大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。A.60%B.75%C.80%D.85%E.100%
单项选择题大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。
A.60% B.75% C.80% D.85% E.100%
