下列具有降低血糖作用的蔬菜是（）。

长期生食鸡蛋可以发生（）。A.硫胺素缺乏B.核黄素缺乏C.烟酸缺乏D.生物素缺乏E.抗坏血酸缺乏

单项选择题长期生食鸡蛋可以发生（）。

大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。A.60%B.75%C.80%D.85%E.100%

单项选择题大豆加工成豆浆后，蛋白质的消化率可提高到（）。

与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）。A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.钙E.铁

单项选择题与母乳比较，牛乳中含量较低的营养素是（）。