主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）

餐饮业食品安全管理的重点是（）

填空题餐饮业食品安全管理的重点是（）

使用前可以不用消毒的餐用具是（）。

填空题使用前可以不用消毒的餐用具是（）。

对于一些高危食品应当贮存在（）以下。

填空题对于一些高危食品应当贮存在（）以下。