酒店定员可以不在确立酒店组织架构的前提下定员。（）

酒店管理人员不需要对员工进行多种形式的、长期的、系统的培训。（）

判断题酒店管理人员不需要对员工进行多种形式的、长期的、系统的培训。（）

资产负债表、利润表和现金流量表，所有者权益变动表，是酒店总经理必须读懂的几张主要的财务报表。（）

判断题资产负债表、利润表和现金流量表，所有者权益变动表，是酒店总经理必须读懂的几张主要的财务报表。（）

总经理的基本职责：对酒店经济效益提升的责任；对酒店战略目标制定的责任；对酒店品牌塑造的责任；对酒店团队文化建设...

判断题总经理的基本职责：对酒店经济效益提升的责任；对酒店战略目标制定的责任；对酒店品牌塑造的责任；对酒店团队文化建设的责任；对酒店安全保障的责任。（）