单项选择题
A.下水道B.环境四周C.通风管
在食物储存时，（）是符合卫生要求的A.面粉可以与压制好的面条半成品同室存放B.海鲜与面粉同为食品原料可以同室存...
单项选择题在食物储存时，（）是符合卫生要求的
A.面粉可以与压制好的面条半成品同室存放B.海鲜与面粉同为食品原料可以同室存放C.肉质熟食专用冷柜，海鲜原料专用冷柜，蔬菜原料专用储藏室
在布局合理的厨房中（）A.有专门的卫生通道B.从原料到成品的流水作业可以交叉C.主副食加工一条线
单项选择题在布局合理的厨房中（）
A.有专门的卫生通道B.从原料到成品的流水作业可以交叉C.主副食加工一条线
罐头食品在加工制作过程中（）的含量一般没有多大变化A.氨基酸B.糖类C.维生素
单项选择题罐头食品在加工制作过程中（）的含量一般没有多大变化
A.氨基酸B.糖类C.维生素
