多项选择题
A.增重B.屠宰率C.净肉率D.肉的质量
牛奶干物质中最主要的成分是（）A.激素B.乳脂肪C.乳糖D.酶类E.维生素
多项选择题牛奶干物质中最主要的成分是（）
A.激素B.乳脂肪C.乳糖D.酶类E.维生素
异常乳一般感官检查有（）A.异常气味：如酸味、牛粪味、腥味、蒸煮味B.异常色泽：如红色、绿色或明显的黄色C.大...
多项选择题异常乳一般感官检查有（）
A.异常气味：如酸味、牛粪味、腥味、蒸煮味B.异常色泽：如红色、绿色或明显的黄色C.大量杂质：如煤屑、豆渣、牛粪、尘埃和昆虫D.凝块：如发粘或凝块
牛奶采样前必须对储存在奶罐中的牛奶进行搅拌，因为（）A.牛奶乳脂比重较小，一般分布在牛奶的上层B.未经搅拌采集...
多项选择题牛奶采样前必须对储存在奶罐中的牛奶进行搅拌，因为（）
A.牛奶乳脂比重较小，一般分布在牛奶的上层B.未经搅拌采集的奶样会导致测出的乳成分偏高或偏低C.挤出的牛奶储存一段时间后会出现沉淀D.牛奶中微生物会大量繁殖
