单项选择题
A.百菜百味B.麻辣辛香C.麻辣鲜香D.“一菜一格”
镂空雕是在浮雕的基础上，运用镂空透刻的方法，将设计好的图案刻留在原料上，刻好后在其内部放一支点燃的蜡烛或小灯泡...
单项选择题镂空雕是在浮雕的基础上，运用镂空透刻的方法，将设计好的图案刻留在原料上，刻好后在其内部放一支点燃的蜡烛或小灯泡，灯光便从图案的纹路中透出，意境独特，应用时多表现为（）
A.南瓜B.白萝卜C.西瓜灯D.红萝卜
在刻一只仙鹤时，由于原料的大小所限，往往是先将仙鹤的整体部分雕刻成型，再另取料雕刻出仙鹤的左右翅膀，然后将刻好...
单项选择题在刻一只仙鹤时，由于原料的大小所限，往往是先将仙鹤的整体部分雕刻成型，再另取料雕刻出仙鹤的左右翅膀，然后将刻好的翅膀组装在身体的合适部位叫（）
A.整雕B.组雕C.浮雕D.镂空雕
根据菜肴的规格和要求，拼摆上各式各样的纹样图案，如拼摆在“一品豆腐”上的腊梅，属于（）点缀形式。A.对称式B....
单项选择题根据菜肴的规格和要求，拼摆上各式各样的纹样图案，如拼摆在“一品豆腐”上的腊梅，属于（）点缀形式。
A.对称式B.鼎足式C.扩散式D.盖面式
