食品中存的生物危害，通常称之为食源性疾病，主要来自于三个途径，这就是微生物的存在、繁殖和（）

根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为（）、对数期、稳定期和衰亡期。

填空题根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为（）、对数期、稳定期和衰亡期。

大肠杆菌在适宜条件下，每（）分裂一次，一个细菌在（）内繁殖数量将达到无法想象。

填空题大肠杆菌在适宜条件下，每（）分裂一次，一个细菌在（）内繁殖数量将达到无法想象。

空气中微生物数量决定于（），常用检测方法有平板沉降法和膜滤器法。

填空题空气中微生物数量决定于（），常用检测方法有平板沉降法和膜滤器法。