空气中微生物数量决定于（），常用检测方法有平板沉降法和膜滤器法。

在偏酸性土壤中（）较多，在偏碱性环境中细菌和放线菌较多。

填空题在偏酸性土壤中（）较多，在偏碱性环境中细菌和放线菌较多。

（）途径是病毒主要的传播途径，即粪便中病毒—食品或水—进入人体。

填空题（）途径是病毒主要的传播途径，即粪便中病毒—食品或水—进入人体。

霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）

填空题霉菌的最适温度为（），黄曲霉的最低繁殖温度是（），最高繁殖温度是44-46℃，最适为（）