问答题
假单孢菌属、黄色杆菌属、无色杆菌属、变形杆菌属、梭状芽孢杆菌属和少球菌属。
微生物引起食品的腐败变质？
问答题微生物引起食品的腐败变质？
我国食品添加剂使用卫生标准规定，（）与（）混合使用，可用于生牛奶保鲜。
填空题我国食品添加剂使用卫生标准规定，（）与（）混合使用，可用于生牛奶保鲜。
过氧乙酸一般在（）左右浓度即可有效杀死霉菌、酵母菌、细菌。
填空题过氧乙酸一般在（）左右浓度即可有效杀死霉菌、酵母菌、细菌。
