标准人的计算是以能量供给量（）MJ作为1

加工精度对谷类的（）影响最大。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、维生素和矿物质

单项选择题加工精度对谷类的（）影响最大。

记账法适用于（），也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。A、个人调查B、家庭调查C、餐饮企业调查D、幼儿园调查

单项选择题记账法适用于（），也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。

在称重记账法中，注意要称量各种食物的（）A、可食部B、毛重C、生重D、重量

单项选择题在称重记账法中，注意要称量各种食物的（）