分离热凝固物大多采用（），有时也采用离心机或通过过滤分离热凝固物。

啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。

填空题啤酒中的高级醇，其含量最高、对啤酒风味影响最大的是（）。

双乙酰含量超过口味界限值（）mg/L，会使啤酒产生馊饭味。

填空题双乙酰含量超过口味界限值（）mg/L，会使啤酒产生馊饭味。

在麦汁的煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。

填空题在麦汁的煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。