单项选择题
A.毒蕈中毒B.霉变甘蔗中毒C.粗制棉籽油棉酚中毒D.赤霉病麦中毒
去除苦杏仁或木薯中氰苷的方法是（）。A.清洗B.炒熟C.加水煮熟D.油炸
单项选择题去除苦杏仁或木薯中氰苷的方法是（）。
A.清洗B.炒熟C.加水煮熟D.油炸
含氰苷类食物中毒的发病机制是（）。A.阻断细胞膜对Na+的通透性，阻断神经传导，使神经麻痹B.侵袭胃肠粘膜，导...
单项选择题含氰苷类食物中毒的发病机制是（）。
A.阻断细胞膜对Na+的通透性，阻断神经传导，使神经麻痹B.侵袭胃肠粘膜，导致急性胃肠炎C.产生肠毒素，导致多脏器损伤D.与细胞色素氧化酶中铁离子结合，抑制呼吸酶，导致组织缺氧
含氰苷最多的食物是（）。A.木薯B.桃仁C.甜杏仁D.苦杏仁
单项选择题含氰苷最多的食物是（）。
A.木薯B.桃仁C.甜杏仁D.苦杏仁
