下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。

在相同的冻结条件下，（）能冻结的速度最快。A.低水分、低脂食品B.含气量高的食品C.高脂食品D.高水分食品

单项选择题在相同的冻结条件下，（）能冻结的速度最快。 

衡量杀菌过程中微生物的耐热性时，反映热力致死速率和致死温度关系的特性参数是（）A.DB.ZC.TDTD.F

单项选择题衡量杀菌过程中微生物的耐热性时，反映热力致死速率和致死温度关系的特性参数是（）

下列杀菌剂中，（）化型杀菌剂。A、漂白粉B、亚硫酸钠C、保险粉D、焦亚硫酸钠

单项选择题下列杀菌剂中，（）化型杀菌剂。