单项选择题
A.60～69℃ B.70～79℃ C.80～90℃ D.95～99℃ E.100～110℃
食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）A.病人发病时所吃食物B.症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物...
单项选择题食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）
A.病人发病时所吃食物 B.症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物 C.症状最轻病人发病前24小时各餐所吃食物 D.全部病人发病前24～48小时各餐所吃食物 E.未发病者24～48小时各餐所吃食物
最适合副溶血弧菌生长的NaCl浓度为（）A.1.5％B.2.5％C.3.5％D.4.5％E.5.5％
单项选择题最适合副溶血弧菌生长的NaCl浓度为（）
A.1.5％ B.2.5％ C.3.5％ D.4.5％ E.5.5％
食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A.食品中细菌总数B.粮食中水分含量C.牛奶中脂脂含量D.玉米中黄曲霉...
单项选择题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）
A.食品中细菌总数 B.粮食中水分含量 C.牛奶中脂脂含量 D.玉米中黄曲霉素的含量 E.油脂中多环芳烃类含量
