单项选择题
A.毛利率 B.出材率 C.成本率 D.损耗率
炒、爆类烹调法一般使用的是（）。A.旺火B.小火C.中火D.明火
单项选择题炒、爆类烹调法一般使用的是（）。
A.旺火 B.小火 C.中火 D.明火
成人膳食纤维推荐摄入量为每日（）克。A.10B.15C.20D.30
单项选择题成人膳食纤维推荐摄入量为每日（）克。
A.10 B.15 C.20 D.30
忠于职守，爱岗敬业的具体要求是：树立（）、强化职业责任、提高职业技能。A.职业理想B.职业意识C.职业思想D....
单项选择题忠于职守，爱岗敬业的具体要求是：树立（）、强化职业责任、提高职业技能。
A.职业理想 B.职业意识 C.职业思想 D.职业道德
