无机盐是食用菌的能源物质。

食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。

判断题食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质。

氮源的主要功能是用于合成蛋白质和核酸。

判断题氮源的主要功能是用于合成蛋白质和核酸。

各种营养物质之间比例协调是食用菌配方的重要原则。

判断题各种营养物质之间比例协调是食用菌配方的重要原则。