易造成蛋白质变性的因素有（）、（）、（）、（）和（）。

蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）和（）等。

填空题蛋白质的二级结构包括（）、（）、（）和（）等。

组成DNA的四种核苷酸是（）、（）、（）和（）。

填空题组成DNA的四种核苷酸是（）、（）、（）和（）。

蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是（）。A.溶解度↓B.溶解度↑C.紫外吸收值↑D.紫外吸收值↓

单项选择题蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是（）。