名词解释
为微生物提供碳来源的物质，如糖类。
酵母
名词解释酵母
从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。
问答题从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。
食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
问答题食品卫生标准中有哪些微生物学的指标？有哪些食品卫生学意义？
