单项选择题
A.文昌鸡B.松香鸭C.死禽肉D.病禽肉
《中国居民膳食指南（2016）》的要求不包括（）A.食物多样，谷类为主B.吃动平衡，健康体重C.多吃蔬菜、奶类...
单项选择题《中国居民膳食指南（2016）》的要求不包括（）
A.食物多样，谷类为主B.吃动平衡，健康体重C.多吃蔬菜、奶类、大豆D.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉
蛋白质的（）常表现为蛋白质的凝固、脱水、多肽类化合物的缩合以及动物胶的生成等。A.水解B.变色C.热变性D.酸...
单项选择题蛋白质的（）常表现为蛋白质的凝固、脱水、多肽类化合物的缩合以及动物胶的生成等。
A.水解B.变色C.热变性D.酸碱变性
某餐饮企业的炉灶点火非常不容易，后面厨师长采用新的方法，调整了进气阀的开关大小，操作起来非常方便。这个案例说明...
单项选择题某餐饮企业的炉灶点火非常不容易，后面厨师长采用新的方法，调整了进气阀的开关大小，操作起来非常方便。这个案例说明（）
A.创新的本质是突破B.这种方法缺乏专业性，不符合创新的本质C.开辟一个新市场才属于创新D.这只是歪打正着，不是真正的创新
