单项选择题
A.奶与奶制品 B.豆及豆制品 C.小虾皮 D.鸡蛋 E.海带
评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）A.血清锌B.发锌C.血浆碱性磷酸酶D.金属硫蛋白活性E.唾液锌
单项选择题评定锌的营养状况最常用的酶学指标是（）
A.血清锌 B.发锌 C.血浆碱性磷酸酶 D.金属硫蛋白活性 E.唾液锌
反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）A.血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性B.血小板硒...
单项选择题反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）
A.血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性 B.血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒 C.血浆、血小板、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性 D.血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒 E.红细胞、血浆、血小板谷胱甘肽过氧化物酶活性
干扰铜吸收的膳食成分不包括（）A.蔗糖和果糖B.铁C.钼D.钙E.维生素C
单项选择题干扰铜吸收的膳食成分不包括（）
A.蔗糖和果糖 B.铁 C.钼 D.钙 E.维生素C
